Brownie au CBD
recette CBD

Brownie au CBD

Les arômes de la fleur de CBD relèvent délicieusement les parfums des deux chocolats.

 

Pour 8 personnes
10 minutes de préparation
30 minutes de cuisson

 

Ingrédients

  • 1 g de fleurs de CBD
  • 50 g de beurre de Marrakech
  • 4 cl d’huile de noisette
  • 150 g de chocolat noir pâtissier à 60% de cacao
  • 50 g de chocolat au lait pâtissier à 30% de cacao
  • 50 g de beurre + 1 noix pour le moule
  • 2 œufs
  • 100 g de cassonade
  • 50 g de sucre
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide
  • 10 g de noix de coco râpée
  • 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
  • 1 pincée de bicarbonate
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de farine

 

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (th.6). Hacher finement les fleurs de CBD. Dans une casserole, faire chauffer l’huile de noisette, les fleurs, les chocolats et les beurres 15 minutes au bain-marie.
  2. Dans un grand bol, fouetter les œufs, les sucres, la vanille, la noix de coco râpée et la cannelle jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajouter les chocolats fondus, mélanger. Ajouter ensuite le bicarbonate, le sel et la farine. Bien mélanger, la pâte doit être homogène.
  3. Beurrer un moule à brownie et verser la préparation. Enfourner pour 25 minutes.

 

Astuce

Les quantités des chocolats peuvent être modifiées selon votre goût, mais aussi pour faire plus ou moins ressortir le parfum de la fleur de CBD : plus la proportion de chocolat au lait sera élevée, plus le goût de la fleur de CBD sera fort.

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