Chaussons à la fraise
recette CBD

Chaussons à la fraise

Pour 6 personnes

Préparation : 15 minutes + cuisson : 15 à 20 minutes

Riche en potassium

facilite le transit

renforce le système immunitaire

 

Ingrédients

  • 300 g de fraises, équeutées et hachées
  • 2 cuillères à soupe de graines de chia
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
  • 18 gouttes d’huile de CBD à 5%
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 pâte brisée prête à l’emploi
  • 1 poignée de farine (pour le plan de travail)
  • 1 œuf battu

 

Préparation

  1. Dans une casserole, faites chauffer les fraises, le sirop d’érable, les graines de chia et le jus de citron. Laissez frémir 10 minutes puis écrasez les fraises.
  2. Hors du feu, ajoutez l’huile de CBD et laissez refroidir. 
  3. Préchauffez le four à 190°C. Découpez 12 disques de 10 cm de diamètre dans la pâte brisée et placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  4. Déposez sur 6 disques de pâte 1 1/2 cuillerée à café de garniture à la fraise.
  5. Badigeonnez d’œuf battu les bords de la pâte, recouvrez avec les disques restants puis scellez à l’aide d’une fourchette. Badigeonnez les chaussons avec le reste d’œuf battu et entaillez le dessus au couteau. Enfournez 15 à 20 minutes. Servez froid.

 

Ces chaussons sont une excellente source de fibres.

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