Concombre et gomasio de chanvre
recette CBD

Concombre et gomasio de chanvre

Pour 4 personnes (accompagnement)
Préparation : 5 à 10 minutes + 15 minutes de repos
source de fer
Riche en calcium
hydratant

 

Ingrédients

  • 3 concombres coupés en fines rondelles
  • 2 cuillerées à soupe d’algue wakame, trempée dans de l’eau 10 à 15 minutes
  • 3 cuillerées à soupe de vinaigre de riz
  • 1 cuillerée à soupe de mirin
  • 1 cuillerée à café d’huile de chanvre
  • 1/2 cuillerée à café de sauce soja
  • 1 cuillerée à café d’huile de sésame grillé
  • 1 cuillerée à soupe de gomasio au chanvre 
  • 1/2 cuillerée à café de sel

 

Préparation

  1. Dans un saladier, salez les concombres et réservez 15 minutes avant d’en retirer l’excès d’eau.
  2. Ajoutez les ingrédients restants, sauf le gomasio au chanvre, et mélangez.
  3. Garnissez de gomasio juste avant de servir.

 

Les algues contiennent des acides aminés, dont la tyrosine, qui aide à stimuler la thyroïde.

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