Madeleine aux amandes et au CBD
recette CBD

Madeleine aux amandes et au CBD

La douceur des amandes fait agréablement ressortir le goût herbacé de la fleur de CBD.

 

10 minutes de préparation
15 minutes de cuisson par fournée
55 minutes de repos

 

Ingrédients

Pour 20 à 25 pièces

  • 4 g de fleurs de CBD
  • 70 g de blancs d’œufs
  • 140 g de sucre
  • 185 g d’amandes en poudre
  • 1 cuillère à café d’huile de tournesol

 

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (th.6). Hacher finement les fleurs de CBD. Recouvrir une plaque à four de papier sulfurisé.
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Graisser légèrement ses mains avec l’huile de tournesol et former des petites boules ou les mettre dans des moules à madeleine. Les disposer sur la plaque et enfourner pour 15 minutes.
  3. Au sortir du four, laisser refroidir sur une grille surélevée.

 

Astuce

Vous pouvez conserver vos gâteaux dans une boîte métallique s’ils sont destinés à être mangés rapidement. Sinon, stockez-les dans un récipient hermétique placé au réfrigérateur. Dans ce cas, sortez-les une dizaine de minutes avant de les déguster.

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