Mini-madeleines au CBD
recette CBD

Mini-madeleines au CBD

La fleur de CBD apporte un renouveau à cette recette créée tout spécialement à la demande du roi Stanislas de Pologne en 1755.

 

25 minutes de préparation
10 à 15 minutes de cuisson par fournée

 

Ingrédients

Pour 35 mini-madeleines

  • 40 g de beurre de Marrakech
  • 40 g de beurre
  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 120 g de farine
  • 4 g de levure chimique
  • 1 g de zeste de citron
  • 1 g de zeste d’orange
  • 1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger

 

Préparation

  1. Préchauffer le four à 170°C (th-5/6). Faire fondre les beurres au bain-marie.
  2. Dans un bol, fouetter les œufs avec le sucre et le sel. Ajouter la farine et la levure, mélanger.
  3. Incorporer les beurres fondus, puis ajouter les zestes de citron et d’orange, et l’eau de fleur d’oranger.
  4. Verser la préparation dans des moules à madeleines. Enfourner pour 10 à 15 minutes selon la cuisson désirée.

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