Salade d'agrumes au chanvre
recette CBD

Salade d’agrumes au chanvre

Pour 2 personnes
Préparation : 15 minutes
Source de vitamine C
Booste l'immunité
source de fibres

 

Ingrédients :

  • 2 oranges, pelées et coupées en fines tranches
  • 1 pamplemousse, pelé et coupé en fines tranches
  • 1/4 d’oignon rouge, coupé en lamelles
  • 3 cuillerées à soupe de graines de chanvre, décortiquées
  • 3 cuillerées à soupe de graines de lin
  • 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillerées à soupe de vinaigre de riz

 

Préparation :

  1. Dans un bol, fouettez énergiquement le vinaigre de riz et l’huile d’olive afin d’obtenir une émulsion. Disposez les agrumes sur une assiette et garnissez avec les lamelles d’oignon rouge ainsi que les graines de chanvre et de lin
  2. Arrosez de vinaigrette puis assaisonnez. Servez.

 

Riches en citrate, les agrumes peuvent aider à prévenir les calculs rénaux.

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