Salade fraîcheur au chèvre et chanvre
recette CBD

Salade fraîcheur au chèvre et chanvre

Pour 2 personnes
Préparation : 10 minutes
Source de vitamine C
Booste l'immunité
source de collagène

 

Ingrédients

  • 150 g de pois gourmands, coupés en biais
  • 4 radis, coupés en tranches fines
  • 3 cuillerées à soupe de fromage de chèvre, émietté
  • 100 ml de sauce chanvre et tahini
  • le jus d’un 1/2 citron
  • 15 g de menthe, hachée + un peu pour décorer

 

Préparation

  1. Dans un saladier, mélangez délicatement les pois gourmands, les radis et la menthe.
  2. Garnissez avec le fromage de chèvre puis arrosez de jus de citron et de sauce chanvre et tahini. Assaisonnez.

 

Les pois gourmands sont très riches en fibres, ce qui favorise la digestion.

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