Utilisation et dosage du CBD en cuisine
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Utilisation et dosage du CBD en cuisine

Conseils pratiques pour cuisiner avec du CBD

Commencez par de petites doses. Assurez-vous que le goût de la préparation soit à votre convenance avant d’y ajouter davantage d’huile de CBD.

L’huile de CBD est mieux absorbée si elle est accompagnée d’un autre corps gras, comme du ghee ou du lait de coco.

Si l’huile de CBD peut être ajoutée à n’importe quel type de plats et de préparations, faites attention à la température. En effet, les terpènes se dégradent s’ils sont chauffés à plus de 160°C, rendant ainsi le CBD inefficace. Chauffer l’huile de CBD a par ailleurs tendance à en faire ressortir le goût.

Si vous souhaitez incorporer l’huile de CBD dans des smoothies ou des jus, veillez à bien mélanger votre boisson avant de la consommer ; l’huile de CBD est en effet composée de corps gras non solubles dans les boissons à base d’eau.

 

Conseil de dosage

Il n’existe pas de dose recommandée pour l’huile de CBD prise par voie orale. Lors des essais cliniques chez les adultes, des doses thérapeutiques de cannabidiol allant jusqu’à 300 mg par jour, prises pendant plusieurs mois, n’ont pas entraîné d’effets indésirables notables. Pour un usage non thérapeutique, en appliquant une marge de sécurité de 10, une dose de 30 mg de CBD par jour peut être considérée comme acceptable (soit environ 0,5 mg/kg).

Volume d’huile de CBD en fonction de la concentration
Dose dans les recettes1%
10 mg/ml
2%
20 mg/ml
2,5%
25 mg/ml
4%
40 mg/ml
5%
50 mg/ml
10%
100 mg/ml
22 mg2,2 ml1,1 ml0,9 ml0,55 ml0,44 ml0,22 ml
30 mg3 ml1,5 ml1,2 ml0,75 ml0,6 ml0,3 ml
35 mg3,5 ml1,75 ml1,4 ml0,88 ml0,7 ml0,35 ml
40 mg4 ml2 ml1,6 ml1 ml0,8 ml0,4 ml
45 mg4,5 ml2,25 ml1,8 ml1,12 ml0,9 ml0,45 ml
60 mg6 ml3 ml2,4 ml1,5 ml1,2 ml0,6 ml
80 mg8 ml4 ml3,2 ml2 ml1,6 ml0,8 ml
100 mg10 ml5 ml4 ml2,5 ml2 ml1 ml

Si vous souhaitez mesurer les petits volumes en gouttes, sachez que 1 goutte d’huile = 0,05 ml, 20 gouttes = 1 ml

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